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排列三组三复式:傳統工藝,豆香濃郁,盡在紅花腐竹

作者:邱丹妹、韋康 來源:本站原創發布日期:2018-11-07 17:11:06點擊數:

3d如何组复式 www.gymtqc.com.cn 紅花鎮位于廣西壯族自治區賀州市鐘山縣內,屬熱帶季風與亞熱帶季風氣候過渡區,光熱豐富,雨量充沛,氣候溫和,光照充足。全年太陽輻射總量101.764千卡/平方厘米,日照時數1573.3小時,年平均氣溫19.6℃,年平均最高氣溫24.4℃,年平均最低氣溫16.2℃,無霜期長,非常利于大豆生長,而且紅花鎮內山林林立,山泉水清澈甘甜,富含礦物質,非常適合加工豆制品。

腐竹是集環保、營養為一體的綠色食品,被人們稱為“素中之葷”。腐竹因其油亮的色澤、細膩的質地和香醇的口感,備受廣大消費者的喜愛。腐竹,被人們稱為“素中之葷”。腐竹的顏色金黃,色澤亮麗,蜂窩均勻,發泡之后再經過煎、炒、煮等加工方法,吃起來口感筋道、味道鮮美,很受人們的喜愛。把大豆磨漿燒煮后,凝結干制而成,因其中空似竹,故名腐竹。位于桂東北的鐘山縣紅花鎮,其獨特的地理位置和山清水秀的自然風光,造就了這里得天獨厚自然優勢。這里早已遠近聞名清涼純凈的山泉水,加上古老而傳統的制作工藝,使得這里所生產的腐竹易煮不爛且味純正、濃郁、地道,成為本地的一大特產。紅花腐竹,也因此聲名遠揚

目前,全鎮共發展有腐竹加工小作坊60多家,年產腐竹約15萬斤。為了做大做強腐竹產業,最大地為農戶增產增收,紅花鎮成立了腐竹專業合作社?!笆濉逼詡?,紅花鎮將進一步打造紅花鎮腐竹品牌,進一步將銷路鋪到全國各地。同時,紅花鎮也在利用天然的資源優勢,謀劃湯公村“腐竹特色加工+溫泉+生態特色種養+生態農家樂+森林氧吧”生態旅游項目規劃及招商引資。

腐竹采用自然曬干工藝

采用傳統工藝制作

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